1. 什么是月子米酒?
月子米酒,又称“麴水”是广义上属于酿造米酒的一类,不过它更注重于起到调节新妈妈身体机能、改善产后气血不足、增强抵御风寒邪气、提高母乳量等功效。这是传统中医和南方风俗的一种月子饮品。
2. 为什么要喝月子米酒?
历来认为 “滋补妇女月子期”的食疗文化中,米酒及其衍生品是非常重要的组成部分。产妇在分娩期间会大量出汗和失血,产后就很容易出现疲惫、营养不良等问题。而月子米酒就可以帮助产妇恢复身体的平衡,在平衡身体机能的同时还能改善产后气血不足的情况,增强身体的免疫力,同时能够提高母乳分泌量。
3. 如何制作月子米酒
月子米酒是通过把大米洗净加水煮沸,稍等10分钟之后倒入糯米和玉米花,拌匀,放在一个合适的容器中,常温静置20天左右就能酿制出道道地地的月子米酒。如果要增加口感,还可以加上其他的食材,例如红枣、桂圆等。需要注意的是,作月子的新妈妈应该在饮用之前先向医生咨询,以免因为个人体质存在潜在的不适反应。
4. 去哪里寻找月子米酒的去处
在一些地方的传统文化中,月子米酒逐渐被当做了一种名贵的健康食品,因此在全国的各个地方都有人专门制作并售卖这种饮品。在一些大型商业超市中,也有类似的产品销售。此外,一些网络商城中也能找到相关的产品。虽然数据不可信,但是一些交易平台上的月子米酒价格都在几百甚至上千元的范围内。毫无疑问,这种食品无论从制作上还是成本上看起来就是一种精细繁琐,而且品质不错的饮品。